Arhivele lunare: Ianuarie 2014

Gogosi vanilate cu iaurt

001

400 gr iaurt
350 gr faina
2 oua
3 pliculete zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
5 linguri cu zahar
1 praf de sare

Într-un castron, amestecam energic iaurtul cu zaharul, ouăle, zaharul vanilat, și un praf de sare.
Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam pâna obtinem o compozitie omogena și mai groasa decât smântâna. Se ia din compozite cu o lingura și se pune în uleiul încins.
Lasam câteva minute sa se prajeasca,pe ambele parti pana devin aurii .
Se scot gogoselele pe o hârtie absorbanta .
Se servesc dupa preferinta , pudrate cu zahar sau cu o dulceata acrisoara.


0101

Focaccia umpluta

1

1 lingurita busuioc uscat
10 buc. rosii cherry
2 buc. praz
350 ml lapte
150 gr sunca presata
50 ml ulei de masline
50 gr masline fara samburi(eu am pus cu samburi)
1 1/2 lingurita sare

1 lingurita zahar
500 gr faina alba
25 gr drojdie
150 gr cascaval ras
3 lingurite rosmarin
Drojdia se amesteca cu 50 ml de lapte caldut si cu o lingura de faina,
si se lasa 10 minute la crescut.
Adaugam restul de 300 ml de lapte ,zaharul , doua linguri ulei de masline ,
si framantam pana obtinem un aluat moale si lipicios.
Se lasa la dospit cam o ora. In acest timp dati cascavalul ,pe razatoare.
Aluatul dospit se imparte in doua.
Prima jumatate se intinde in tava unsa cu ulei ,se adauga cascavalul ras,
prazul feliute,sunca presata , busuioc, si cateva rosii cherry.
Peste umplutura intindem, a doua foaie din cea de-a doua jumatate de aluat.
Se fac adancituri in aluat, cu degetele, se presara deasupra busuioc si rosmarin.
Stropim din belsug cu ulei de masline ,decoram cu rosii cherry si masline
si dam la cuptor cam 25 de minute ,la 180 grade.
4

3

2

21912_37725_big

Zucchini umputi cu piept de pui , legume si orez

zuchini
1 lingurita ghimbir
1 buc. piept de pui
2 lingura ulei de masline
1 varf sare
3 buc. zucchini sau 3 dovlecei
5 buc. ceapa verde
1 varf piper
1 varf rosmarin
1/2 buc. ardei gras rosu
1 ceasca supa de pui
2 buc. catel usturoi
2 lingura orez

Zucchini se spala ,li se taie capetele si se taie pe lungime in doua.
Cu o lingurita scobim miezul ,pe care il dam la o parte .
Le dam dam cu un praf de sare .
Intr-o tigaie incingem 2 inguri ulei de masline in care adaugam
pieptul de pui taiat cubuete mici .Calim apoi adaugam ceapa verde tocata,
catelul de usturoi tocat bine ,ardeiul gras ,miezul de la zucchini
si orezul scurs de apa .Calim cateva minute ,apoi adaugam supa
si lasam la fiert pana scade apa , cat sa se umfle putin orezul.
Condimentam cu piper ,sare ,rosmarin , ghimbir si umplem jumatatile de zucchini.
Radem cascaval deasupra si dam la cuptor 30 min la 175 grade.
Se servesc cu piure sau orice fel de garnitura !

Prajitura cu nesquik , glazura de ciocolata alba si crantz din baton Nestlé Fitness

018

019

??????????
???????????????????????????????

2 oua
6 linguri zahar
10 linguri lapte
50 gr unt
1 praf de sare
1 zahar vanilat
1 lingurita esenta rom
1 praf de copt
50 gr stafide
3 linguri nesquik (daca nu aveti ,puneti doar 3 linguri de cacao)
2 linguri cacao
300gr faina
100 gr ciocolata alba
1 baton Fitness Nestle

Amestecam faina cu praful de copt , cacaua si praful nesquik.
Topim untul la microunde sau usor ,pe foc ,intr-o cratita .
Se bat cele doua oua cu zaharul ,sarea si zaharul vanilat .
Se adauga in fir subtire untul topit si racit .Apoi adaugam putin cate putin
laptele iar la sfarsit amestecul cu faina .
La final adaugam stafidele ,pe care le-am oparit intai cu putina apa fiarta
si le-am scurs bine , esenta , si incorporam cu o paleta ,usor .

Aparatul Express Cooker ,se unge cu unt .Adaugam compozitia si apasam butonul pentru prajituri
,40 minute este setat.
La cuptor ,se poate coace la 180 gr timp de 30-35 min .

Se lasa la racit ,apoi se glazureaza cu ciocolata alba topita ,iar deasupra
se pun bucatele de baton Nestle Fitness ,alune sau nuci .
(DACA VREI PUTETI S-O SI INSIROPATI PUTIN CU CATEVA LINGURI DE SIROP FIERT,
FACUT DIN APA,ZAHAR DUPA GUST SI PUTINA ESENTA DE ROM ,)

EXPRESS COOKER

http://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/castiga-3-aparate-de-gatit-express-cooker

aici am castigat acest premiu001

Bombite de biscuiti

011
001

300 gr biscuiti (am folosit biscuiti dulci ,cu miere -daca folositi
biscuiti simpli ,adaugati 2 linguri zahar pudra)
3 linguri gem de caise
1 zahar vanilat
putina esenta de rom
100 gr unt
cocos

Pentru inceput maruntim biscuitii .
Eu i-am pus in punga de naylon ,si i-am tocat cu ciocanul de snitele ,
foarte delicat 😀 ca sa nu crape punga .
In bolul cu biscuitii am turnat untul fierbinte topit la microunde ,
am amestecat bine ,apoi am adaugat celelalte ingrediente ,in afara de cocos .
Am format bilutele ,le-am dat prin nuca de cocos , (pe fiecare
am modelat-o si in timpul tavalirii prin cocos ,sa iasa rotunde)
Le-am dat la frigider….si ce repede s-au si papat !:))

Papanasi

012

Ingredientele sunt pentru 7 papanasi cu mot cu tot 😀

250 gr branza de vaci(eu am folosit Raraul ,cu 25% grasime )
1 ou
1 varf cutit sare
2 pliculete zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat stins in putin otet
2-3 picaturi esenta de rom
faina , cat sa iasa un aluat usor modelabil ,cu faina
(cam 6-7 linguri)

Amestecam toate ingredientele , formam papanasii si bilutele ,pentru mot :))
si prajim pe fiecare parte ,la foc moderat.
Se servesc cu smantana si dulceata ,de care poftiti !
Sunt mega ,deliciosi !
😀

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.