Piept de pui in glazura de miere cu orez

piept de pui 400 grame

Pentru marinata :
1 lingurita piper alb
1/2 lingurita piper negru
2 linguri ulei,
1 lingurita sare,
2 linguri zahar,

Pentru pane :
1/2 cana faina
1/2 cana amidon porumb
1 lingurita praf de copt
1 ou
3 linguri ulei
3 linguri apa
1 lingurita sare

Pentru glazura de miere :
3 linguri sos de soia
2 linguri miere
2 linguri zahar
3 linguri ketchup
1 lingura otet
un vf lingurita chili

Mai intai preparam marinata in care vom tine carnea pentru cateva ore la rece .
Amestecam toate ingredientele enumerate la marinata, punem carnea taiata fasii
si le amestecam bine. Dam carnea la rece unde o lasam o ora.
Pregatim apoi compozitia in care vom tavali fasiile de carne.
Faina , amidonul, praful de copt ,sarea, oul ,uleiul apa, le amestecam pana
se omogenizeaza , si rezulta un aluat ca de clatite dar un pic mai gros.
Fasiile de carne le dam prin acest aluat si le prajim in ulei pana devin aurii.
Le scoatem pe servetel de hartie sa absoarba surplusul de ulei.
Preparam glazura de miere . Punem intr-o oala mica la incalzit mierea ,
zaharul, ketchup-ul, sosul de soia ,praful de chili si lingura de otet,
iar cand fierbe o turnam peste carne, glazurandu-se toate bucatile de carne facute pane.
Carnea astfel pregatita o servim cu garnitura de orez si sote de ardei gras.

Pofta buna!!!