Sarmalute de post cu ciuperci

0122 cutii de ciuperci

5 cepe mari

4 buc morcovi

1 buc radacina de telina

2 linguri pasta de tomate

1 lingura Bulgarasi de Savoare legume

1 legatura patrunjel

1 ardei gras rosu

1 lingura boia de ardei dulce

piper si sare dupa gust

o cana de bors

o cana orez

1 cana suc de rosii

1 ardei iute rosu

1 ceasca ulei

Curatam ceapa si o tocam marunt .Morcovul il dam pe razatoarea cu gauri mari.Intr-o cratita punem uleiul la incins ,apoi adaugam ceapa si morcovul sa se caleasca .Cat timp se calesc , scurgem ciupercile bine de apa si le tocam marunt , spalam si scurgem orezul de apa  ,dam ardeiul gras si radacina de telina pe razatoarea cu gauri mari .Adaugam peste ceapa calita , ciupercile,ardeiul gras , telina si orezul .

Amestecam pe foc totul , adaugam apoi pasta de tomate, boiaua de ardei

si lingura Bulgarasi de Savoare legume .

Dam de-oparte si adaugam patrunjelul tocat marunt , ardeiul iute ,tocat marunt si el .Potrivim de sare si piper .

Pregatim varza :

Intr-o oala incapatoare , punem apa la fiert cu putina sare si putin otet.Cand incepe sa fiarba adaugam varza careia i s-a scos cotorul ,si scoatem foile de varza una cate una .

Infasuram sarmalele si le punem la fiert cu apa ,putina sare ,si o cana de suc de rosii .Le lasam o ora si 20 minute la fiert ,Cand aproape au fiert adaugam cana de bors si mai lasam 10 minute pe foc.

Se servesc cu mamaliguta si ardei iute .

Pofta buna !

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: