Ficatei de pui cu ciuperci in sos de rosii cu vin alb

??????????

400 gr ficatei de pui
1/2 cutie ciuperci feliate
1 ceapa mare
3 -4 catei de usturoi
1 pahar de vin alb
1 cutie rosii cubulete
3 linguri ulei
sare,piper dupa gust
o lingurita concentrat de legume
o crenguta de cimbru

Spalam ficateii in mai multe ape ,pana ramane apa limpede ,apoi
ii punem intr-o oala cu apa clocotita pentru 5 minute (asta ca sa
iasa o mare parte de sange din ei )
Dupa ce i-am scos din apa fiarta ,i-am scurs bine ,apoi i-am pus in tigaia
cu ulei incins (3 linguri )
Prajim bine pe ambele parti ,apoi ii scoatem pe o farfurie .
In uleiul ramas ,care nu s-a inegrit deloc ,punem la calit ceapa taiata cubulete ,
usturoiul tocat si ciupercile .Adaugam sare ,sa se inmoaie ceapa mai repede .
Cand ceapa capata culoare translucida , adaugam cutia de rosii cuburi ,
crenguta de cimbru ,concentratul de legume si piper dupa gust .
Lasam sa fiarba timp de 10 minute apoi adaugam ficateii si vinul .
Mai lasam inca 5 minute ,cat sa scada vinul .

Se serveste cu piure de cartofi sau cu mamaliguta .

Pentru piureul de cartofi :
Dupa ce au fiert cartofii , taiati cubulete ,in apa cu sare – ii scurgem bine de apa .
Adaugam o lingura de ulei incins ,putin unt si 2-3 linguri de smantana .
Rezulta dupa amestecare un piure fin si foarte gustos .

Pofta buna !

2 gânduri despre „Ficatei de pui cu ciuperci in sos de rosii cu vin alb

  1. Aluculesei Brindusa Aprilie 2, 2015 la 7:56 pm Reply

    am eu o boala la ficatei,tare mult imi plac!

  2. Deliciile Cameliei Aprilie 3, 2015 la 12:12 pm Reply

    cu piure , un deliciu ,intotdeauna !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: