Sarmale in foi de vita

009008

1/2 kg carne tocata de porc

1/2 kg carne tocata de vita

1 ceasca de orez

5 cepe

1 morcov

1/2 buc telina potrivita

1 buc pastarnac

5 linguri ulei

4 linguri pasta de tomate

1 lingura boia iute de ardei

1 lingurita piper negru macinat

1 lingura cimbru

1 legatura marar

1 legatura patrunjel

1 ou

1 lingura concentrat de legume

Mai intai curatam legumele si le dam pe razatoare (eu le-am tocat cu un chopper de la Delimano ).

Intr-o tigaie ,punem uleiul la incins ,adaugam legumele tocate si le lasam la calit 10 minute.Adaugam

apoi si bulionul ,lasam sa se caleasca si el cu legumele vreo 2 minute,apoi luam de pe foc.

Aceasta compozitie o rasturnam peste carnea tocata , in care mai adaugam orezul ,si condimentele.

Omogenizam ,apoi adaugam concentratul de legume, oul si verdeata .

Amestecam bine compozitia ,potrivim gustul de sare si incepem sa infasuram sarmalele.

De data aceasta am ales sa le fac in frunza de vita ,.

Se pun la fiert intr-o oala .Deasupra am pus cateva feliute de kaiser afumat,pentru un gust

mai bun .Cand aproape sunt fierte (dupa aprox. o ora ,o ora si 20 min, se toarna o cana de

bors fiert peste ele , se mai lasa sa dea un clocot si se dau deoparte .

Se servesc cu smantana !

003 002 008

011

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: