Legume gratinate cu piept de pui

1 telina mica
1 ardei gras rosu
1 ceapa
1 punga legume congelate (eu am avut de la Bonduelle ,Royal Mix
2 linguri ulei
1 piept de pui
sare ,piper,cimbru

Pieptul de pui il spalam bine , dupa care il taiem fasii ,nu prea late
nu prea lungi .Ardeiul gras ,si telina ,le taiem bastonase .Ceapa o taiem
solzisori .
Intr-o oala cu apa clocotita ,punem legumele congelate la fiert ,pentru
5 minute .Le clatim apo cu apa rece si le scurgem bine de apa .
Intr-o tigaie punem uleiul si carnea la prajit .
Condimentam cu sare ,cimbru si piper ,si o intoarcem pe toate partile ,
pana scade apa si carnea este bine rumenita .
Adaugam apoi legumele ,si le mai tinem 2-3 minute pe foc .
Urmeaza si legumele scurse , putin piper
si putina sare ,mai invartim de doua ori ,si stingem focul .
Intr-o tava de yena ,adaugam compozitia rezultata ,peste care adaugam cascaval ras
si cateva cubulete mici de unt .
Dam la cuptor pentru 10-15 min ,pana ce cascavalul este rumenit usor .