Placinta dobrogeana cu dovleac

025
1 cana apa minerala
2 cani faina
3 linguri ulei
1 lingura otet
putina sare

pentru umplutura

1 kg dovleac ras
3 pliculete zahar vanilat
3 lingurite scortisoara
300 gr zahar
ulei

Dovleacul curatat se da pe razatoarea mare .
Intr-un bol punem apa minerala ,sarea ,uleiul si otetul .
Adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat elastic.
Aluatul se imparte in trei .
Lucram in permanenta pe masa unsa cu faina.
Intindem fiecare foaie cat de subtire se poate .
Pe foaia intinsa punem intai putin ulei si-l intindem
sa acopere toata foaia .Adaugam dovleacul ras ,peste
dovleac presaram 1/3 din zahar ,zaharul vanilat si scortisoara.
Se ruleaza foaia din ambele parti ,spre mijloc .
Asezam rulourile de placinta intr-o tava unsa cu ulei
si tapetata cu hartie de copt .
Ungem sulurile de placinta cu ulei si dam la copt
in cuptorul incalzit la 180 gr ,aproximativ 40 min.
Lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar pudra
si portionam .

3 gânduri despre „Placinta dobrogeana cu dovleac

  1. nemtanu Noiembrie 27, 2013 la 5:44 pm Reply

    drojdie sau praf de copt nu trebuie? multumesc.

  2. nemtanu Noiembrie 27, 2013 la 5:45 pm Reply

    drojdie sau praf de copt nu trebuie/ multumesc

    • Deliciile Cameliei Decembrie 1, 2013 la 5:29 am Reply

      nu ,cu cat intinzi foile cat mai subtiri cu atat iese mai buna

      cu astfel de foi poti face si cu branza ,mere etc

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: