Milch Schnitte (Felie de lapte )

043???????????????????????????????

044
Ingrediente pentru foi :

Pentru foi:

5 oua
1 varf cutit sare
10 linguri zahar
2 linguri lapte
2 linguri ulei
3 linguri amidon alimentar
3 linguri cacao
3 linguri faina
putina esenta de vanilie
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
2 plicuri zahar vanilat

Separam ouale .Galbenusurile le mixam cu zaharul si zaharul vanilat , pana se albesc.
Amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul , cacaoa si amidonul .

Incorporam amestecul uscat , putin cate putin , in galbenusuri ,
Adaugam apoi ,pe rand ,laptele si uleiul .
Albusurile le batem spuma cu praful de sare si le incorporam usor in aluat.
Impartim aluatul in doua. Coacem 2 foi intr-o tava de 25/35 , tapetata cu hartie de
copt, 10 min la 180 grade.
Se coc foile si se lasa sa se racesca. Dupa ce s-a racit foaia,desprindem blatul .

Ingrediente crema :

200 ml lapte condensat (daca gasiti de cumparat este bine , daca nu reteta este aici

https://bizadeacamelia.wordpress.com/2013/02/10/lapte-condensat/
200 ml frisca lichida

5 linguri lapte
1 zahar vanilat
5 linguri apa
1 pachet gelatina granule
1 lingura miere

Laptele condensat il amestecam cu frisca batuta .
Hidratam gelatina 10 minute in 5 linguri de APA rece .Separat intr-un ibric
punem 5 linguri de lapte la infierbantat ,adaugam si zaharul vanilat .
Dupa ce s-a infierbantat ,dam deoparte
,adaugam gelatina hidratata si amestecam energic pana ce gelatina este complet dizolvata . .
Adaugam o lingura de miere si amestecam pana ce compozitia este omogenizata .

Compozitia rezultata o amestecam in compozitia de frisca ,amestecand
usor pana ce totul este incorporat .

Montarea :

Punem o foaie peste care intindem crema . Acoperim cu cealalta foaie.
Dam la frigider sa se intareasca ., dupa care portionam .

Pofta buna !

Sunt bune rau😀

9 gânduri despre „Milch Schnitte (Felie de lapte )

  1. aileniflaviusflavius Februarie 10, 2013 la 1:46 pm Reply

    prea bun…..prea natural!

  2. Bucataria Cameliei Februarie 10, 2013 la 6:48 pm Reply

    Cu siguranta am s-o incerc si revin cu impresii!!Arata super!!!

  3. Cristina Decembrie 26, 2013 la 6:59 pm Reply

    Este o prajitura grozava, ca tot ce am incercat din ce faceti – multumesc pt retete!

    • Cristina Decembrie 26, 2013 la 7:01 pm Reply

      Am uitat sa spun ca eu i-am pus si o glazurica de ciocolata si e si mai buna (lapte cu cacao f concentrat, cu niste patratele de ciocolata amaruie topite in el), iar in crema stafide muiate in rom. Fac tura a doua, ca prima s-a dus mult prea repede.

  4. Deliciile Cameliei Februarie 7, 2014 la 10:34 pm Reply

    Cred ca este buna si cu glazura ,dar deja nu mai este milch scnitte ,seamana mai mult cu kinder pingui🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: