Ciorba de fasole boabe cu afumatura

022

Ingrediente:

1 coasta de porc afumata
2 cutii fasole boabe Bonduelle (daca folositi fasole uscata , fierbeti intai fasolea ,iar dupa ce fasolea a fiert ,o scoateti intr-un bol ,iar in zeama fierbeti coasta afumata ,completand cu apa cat sa depaseasca carnea cu un lat de palma )
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
2 ardei (unul verde ,unul rosu)
10-12 rosii cherry
1 lingura pasta de tomate
1 lingura baza mancaruri
2 linguri ulei
1 legatura patrunjel
1 l bors(daca nu va place asa acru , puneti doar 1/2 l bors )
sare dupa gust

Mai intai taiem coasta de porc bucatele ,o spalam si o punem la fiert intr-o
oala incapatare (cam de 3 litri).Lasam sa fiarba pana se desprinde carnea de pe oase .Dupa ce au fiert ,le scoatem din oala si le dezosam si taiem cubulete nu prea mici .
In acest timp punem borsul la fiert cu lingurita de sare .
Legumele se spala si se toaca cubulete , morcovul eu l-am taiat rondele .
In supa in care am fiert carnea adaugam lingura de baza mancaruri ,uleiul ,pastarnacul si morcovul .Dupa ce s-au inmuiat putin adaugam si rosiile cherry taiate pe din doua , ardeiul cubulete si ceapa .
Lasam sa fiarba inca 15 minute dupa care adaugam carnea si lingura de pasta de tomate .Dupa ce toate legumele s-au fiert , turnam si borsul iar la sfarsit ,cutiile de fasole boabe .Lasam sa dea doua-trei clocote ,potrivim de sare dupa care stingem focul .

Se adauga leustean tocat (eu am avut patrunjel )
Se serveste fierbinte, cu o ceapa crapata in patru🙂 .

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: