Tort Red Velvet Cake

398918_380959505270325_629187862_n
Ingrediente :
125 gr unt
2 buc. oua
1/2 lingurita sare
300 gr zahar
120 gr zahar pudra
1 lingurita otet sau 1 lingura zeama lamaie
250 gr faina
1 buc. zahar vanilat
1 buc. esenta vanilie
400 ml frisca lichida
2 linguri cacao
250 gr crema de branza
250 gr mascarpone
250 ml lapte batut
2 linguri colorant rosu
1 lingurita bicarbonat alimentar
1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Intr-un bol amestecam faina,praful de copt, sarea si cacaua .
In alt bol incapator batem untul bine cu zaharul .Adaugam pe rand
ouale unul cate unul , zaharul vanilat si mixam bine .
Laptele batut se amesteca cu colorantul rosu
In bolul cu unt adaugam treptat amestecul de faina si cate putin
laptele batut pana se incorporeaza toata faina si tot laptele.
Adaugam bicarbonatul stins cu otet sau lamaie ,amestecam bine.
Compozitia o punem intr-o tava unsa cu margarina.
(reteta originala contine 4 blaturi ,eu nu am reusit sa scot decat 2 ,
iar unul l-am faramitat pentru decor)
Se coace 45-50 min la foc potrivit.
Se lasa la racit si se taie in trei blaturi ,unul din ele se faramiteaza
pentru decor.
Frisca se bate bine
si se da la frigider pentru 10 minute.Crema de branza se amesteca cu
zaharul pudra esenta si crema mascarpone. Se omogenizeaza apoi cu frisca
cu care se umple blaturile de tort cat si exteriorul.
Se orneaza cu firmituri de blat .

Pofta buna !

2 gânduri despre „Tort Red Velvet Cake

  1. Elena Februarie 5, 2013 la 12:04 pm Reply

    Ce colorant ai folosit? Ti-a iesit un roșu foarte frumos! Iar tava ce diamteru a avut?
    Am incercat si eu sa-l fac, dar am am suferit un mare esec!

    • Deliciile Cameliei Februarie 5, 2013 la 8:57 pm Reply

      colorant alimentar rosu (am cerut de la o cofetarie ) tava este de 26 cm

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: