Alivenci moldovenesti

028

0163 cani lapte
1 1/2 cana malai
100 gr unt moale sau 5 linguri ulei
500 gr branza de vaci
250 gr telemea vaca
250 gr telemea oaie
3 linguri faina
3 oua
un vf sare
smantana pentru servit

Punem laptele la fiert cu sarea si uleiul .Cand da in fiert adaugam malaiul in ploaie si lasam
la fiert cam 5 minute ,pana se leaga bine malaiul .
Dam deoparte la racit .
In acest timp separam albusurile de galbenusuri .Albusurile le batem spuma iar galbenusurile
le amestecam cu branza proaspata ,faina si telemeaua taiata cubulete .
Adaugam amestecul de branza peste malaiul racit ,amestecam bine , iar la final albusurile spuma .
Omogenizam compozitia amestecand usor cu o spatula .
Compozitia rezultata se poate pune intr-o forma rotunda cu pereti detasabili ,sau se pot folosi
forme de briose unse cu ulei .
Se da la cuptor pentru 40 min la 180 gr.
Se servesc calde cu smantana sau reci pur si simplu🙂

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Camii M.'s Blog

Beauty, Health, Style, Life

Georgia's Kitchen

Delicious recipes from my family to yours

Minunile din gradina mea

Despre familia mea,copiii mei,gradina mea.......despre ceea ce ma face fericita

Despre sufletul meu

Pentru că mulţi seamănă cu mine şi n-au curaj să spună

Grădinița Fluturașilor Talentați

“Copilăria este o lume de miracole şi de uimire a creaţiei scăldate în lumină, ieşind din întuneric, nespus de nouă şi proaspătă şi uluitoare.Copilăria se termină atunci când lucrurile încetează să ne mai mire.” Eugene Ionesco

Placerea Gatitului

din perspectiva unui barbat la cratita....

bucatardinpasiune

blog culinar

blog de familie

un blog general

Hainute ieftine pentru pitici

Hainute second-hand de calitate in stare foarte buna.Daca sunt mamici doritoare sa vanda din hainele piticilor le invit cu drag sa posteze aici pe blog.

In bucataria Cameliei

Arome din bucataria mea

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat asta: